Em muitos alimentos, a tabela nutricional permite comparar valores por porção e por 100 g ou 100 ml. Nos suplementos alimentares, a regra é diferente: as quantidades são declaradas por porção do produto tal como exposto à venda, e a coluna de 100 g ou 100 ml não é usada. Isso muda a forma de comparar pós, líquidos e cápsulas.

Por que a coluna de 100 g ou 100 ml não aparece

A Anvisa explica que suplementos devem declarar as quantidades por porção, conforme o art. 8º da RDC 429/2020, considerando composição, apresentação, finalidade e condições de uso. A ausência da coluna não significa que a tabela esteja incompleta.

Comece pela porção declarada

Registre quantos gramas, mililitros, cápsulas ou medidas formam a porção e qual quantidade do ingrediente é declarada nessa base. O artigo sobre porção, medida e número de cápsulas ajuda a localizar esses campos.

Como normalizar dois pós

Exemplo ilustrativo: o produto A declara 200 mg do ingrediente em 5 g de pó; o produto B declara 150 mg em 3 g. Para comparar concentração, divida a quantidade do ingrediente pela massa da porção: A = 40 mg/g e B = 50 mg/g. Use a mesma substância e a mesma unidade. O cálculo não define qual porção deve ser consumida.

Como normalizar um líquido

Se um líquido declara 20 mg em 10 ml, a referência matemática é 2 mg/ml. Compare apenas produtos equivalentes e mantenha separadas formas químicas, ingredientes e misturas diferentes.

Coluna para comparar não é dose

A porção do rótulo organiza a declaração do produto. Uma normalização por grama ou mililitro serve para comparar apresentações; não transforma a conta em recomendação individual. Confira também mg, mcg e UI e percentual de valor diário.

Fontes

Imagem de capa: pessoa retira uma medida de suplemento em pó de um recipiente. Foto: Nenad Stojković/Shixart1985, via Wikimedia Commons, sob licença CC BY 2.0. Recorte aplicado. A imagem ilustra uma medida de pó, sem identificar a composição ou recomendar uma dose.